Artisanale machines

Chocolade overtrekbandje, breedte 18/28cm light

Functie

Bestemd voor assemblage op chocolade mouleermachine of op automatische tempereermachine (CONTINUA) om koekjes, wafels, vullingen, ... met chocolade te overtrekken.

Uitvoering

  • Vervaardigd uit inox.
  • Verlengband en papier voor de productie van overtrokken pralines.
  • Truffeltop en rotonde voor de productie van truffels in optie.
  • Standaard verdeelbak met dubbel chocoladegordijn.
  • Verschillende verdeelbak en verwarmlampen voor mouleermachine en automatische tempereermachine CONTINUA.
  • Breedte 18 of 28 cm.
  • Regelbaar chocoladebad.
  • Regelbare trilfunctie.
  • Met twee verstelbare verwarmingslampen.
  • Snelheid ongeveer 1,8 meter per minuut.

Elektriciteit

Eenfasig 220-240V 50Hz.
Buitenlandse versies op aanvraag.

Opties

  • Ontstaarter voor het wegnemen van de staartjes van pralines.
  • Blazer voor het wegblazen van overtollige chocolade.
  • Bodembak om enkel de onderzijde van het product te overtrekken.
  • Pneumatische achterband met sturing en snelheidsregeling, als semi-industrieel alternatief.

Afmetingen

Breedte grille:

  • 18 cm voor mouleermachine 30 kg en voor automatische tempereermachine continua 30 kg.
  • 28 cm standaard voor mouleermachine 80 kg.
  • 28 cm light voor automatische tempereermachine continua 60 kg.

Truffelrotonde: 90 of 150 cm diameter.

Onderhoud

Eenvoudige reiniging.
Bedieningselementen zijn optimaal bereikbaar.

Referenties

Wereldwijd.


Chocolade overtrekbandje, breedte 18/28cm light Chocolade overtrekbandje, breedte 18/28cm light Chocolade overtrekbandje, breedte 18/28cm light Chocolade overtrekbandje, breedte 18/28cm light Chocolade overtrekbandje, breedte 18/28cm light Chocolade overtrekbandje, breedte 18/28cm light Chocolade overtrekbandje, breedte 18/28cm light Chocolade overtrekbandje, breedte 18/28cm light Chocolade overtrekbandje, breedte 18/28cm light Chocolade overtrekbandje, breedte 18/28cm light Chocolade overtrekbandje, breedte 18/28cm light Chocolade overtrekbandje, breedte 18/28cm light Chocolade overtrekbandje, breedte 18/28cm light