Artisanale machines

Chocolade schilfermachine, type BASIC

Functie

Voor het maken van standaard schilfers uit chocoladeblokken.
Maximum ruimte chocoladeblok: breedte 24,5cm, lengte 55cm, dikte 9,5cm.
VOORVERWARMDE BLOKKEN VEREIST!

Uitvoering

  • Inox constructie, ook het onderstel.
  • Schilfertijd: 10 tot 20 minuten voor 10 kg chocolade (voor 2 blokken van 2,5kg of 5kg).
  • Aanpasbare schilferdikte.
  • Vlak, enkelvoudig mes.
  • Verschillende messen zijn verkrijgbaar om diverse lengtes te bekomen.
  • Ingebouwde veiligheid om te beschermen tegen verwondingen door het mes.
  • Chassis op zwenkwielen.
  • Twee vergaarbakken voor schilfers.
  • Voorzien van een lineair geleidingssysteem met glij-elementen. De blok komt dus niet in aanraking met olie/vetstoffen.
  • Zijdelingse bevestiging van duwplaat dmv trillingsdempers, om de levensduur van de machine te verlengen.
  • Standaard automatische en versnelde terugloop.
  • Afzonderlijke motor voor mes en voeding.

Elektriciteit

Driefasig 380-420V 50Hz.
Buitenlandse versies op aanvraag.

Opties

  • Industriële uitrusting.
  • Verschillende messen.
  • Andere maten chocoladeblokken.

Afmetingen

Hoogte 1060 mm, lengte 1530 mm, breedte 500 mm, gewicht 108 kg.

Onderhoud

Eenvoudige reiniging.
Bedieningselementen zijn optimaal bereikbaar.

Referenties

Wereldwijd.


Chocolade schilfermachine, type BASIC Chocolade schilfermachine, type BASIC Chocolade schilfermachine, type BASIC Chocolade schilfermachine, type BASIC Chocolade schilfermachine, type BASIC Chocolade schilfermachine, type BASIC Chocolade schilfermachine, type BASIC Chocolade schilfermachine, type BASIC Chocolade schilfermachine, type BASIC