Zur Bestimmung der Temperier Qualität von echter Schokolade wird ein Tempermeter verwendet. Diese Qualität wird in einem Index zwischen 1 und 9 ausgedrückt. Das Gerät kann mit den manuellen Gießmaschinen, Prefanibs Bean-to-Bar-Geräten, den automatischen Temperiermaschinen Inspire und Continua sowie mit den kontinuierlichen oder BATCH Temperierkesseln von Prefamac verwendet werden.
Herrliches design
Super schönes Gerät mit Griff um leicht beweglich zu sein.
Top Qualität
Der Tempermeter ist nicht nur schön und handlich, es ist auch ein Messgerät, das höchste Qualität garantiert.
Kapselhalter
Der Tempermeter enthält 2 Kapselhalter, um eine intensive Nutzung zu erleichtern.
EINIGE MERKMALE
