Schmelzen und Mischen: Sie fragen, wir bauen die Kessel

Bei Prefamac Chocolate Machines können wir Ihnen alles über Schmelz- und Mischkessel erzählen. Unser Team fertigt am liebsten komplett kundenspezifische Schmelzkessel wie auf dem Foto unten zu sehen. All-in mit Edelstahlplattform, Drehkolbenpumpe oder Zahnradpumpe, doppelwandiger Verrohrung und Zusatzheizung. Spezielle Niveauerkennungen je nach Anwendung oder „Verbraucher“ der Schokolade, Gewichtskontrolle auf Basis von 0,5 kg… und all das gefolgt von einer Signalsäule, in der jede Farbe eine bestimmte Phase anzeigt. Das spart erheblich Zeit und erhöht die Effizienz und den Komfort Ihrer Mitarbeiter.

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Vielleicht möchten Sie auch eine vollständige Programmierung aufeinanderfolgender Schmelzkessel, in denen verschiedene Zutaten hinzugefügt werden, bevor die flüssige Masse zu einer Überziehmaschine oder einer Dekorationsmaschine geschickt wird? Diese können wir mit der gewünschten SPS oder manuellen Steuerung aufbauen. Auch zukünftige Erweiterungen sind möglich, wenn Sie in einer späteren Phase einen Schmelzkessel, eine andere Schokoladenfarbe oder eine Glasur hinzufügen möchten. Prefamac wächst mit Ihnen und unterstützt Sie in jeder Phase Ihrer Expansionspläne.

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Nicht nur Sonderanfertigungen, sondern auch unsere Standard-Schmelzkessel mit 170, 240, 500, 1000, 1500 und 2000 Litern sind sehr beliebt und jederzeit innerhalb sehr günstiger Lieferzeiten verfügbar. Auf Maschinenfüße, auf einer Edelstahlplattform (mit oder ohne Pumpe) und möglicherweise mit einer einfachen „Pumpstation“ wie dem Kessel ganz links auf dem Foto.
Dass unsere massiven Schmelzkessel auch nach 25 Jahren noch wie neu aussehen, wird von unseren Kunden weltweit besonders geschätzt. In der Tat … unsere Schmelzkessel sind sicherlich in 75 unserer 103 Exportländer.

Im vergangenen Jahr haben wir auf Wunsch mehrerer Kunden die ROLL’X Schmelzkessel entwickelt, um sehr schnell reinigen und Produkte wechseln zu können. Das solide und schwere Rührwerk lässt sich sehr ergonomisch und sicher per Kran aus dem Kessel entnehmen. Eine weitere wichtige Zeitersparnis, wenn Ihr Produkt häufiger gewartet werden muss. Neu ist auch der kleine ergonomische Schmelzkessel ERGO 100. Mit einem einfachen Schaltschrank an der Unterseite und über einen seitlichen und unteren Auslaufhahn können Sie ganz einfach mit glutenfreien, veganen, ketogenen … und allen möglichen Parfüms und Geschmacksrichtungen innovativ sein. Super handlich, sowohl für Labore als auch in der Produktion.

Einzelne oder kombinierte Schmelzkessel können auch mit einem externen doppelwandigen und beheizten Filter ausgestattet werden. Dadurch kann die Schokolade länger genutzt werden, Ihr Personal wird entlastet und bei vielen Ausfällen kann der Filter auch im Bypass installiert werden. Denken Sie an Ihre Kombination und wir setzen sie um.

Zum Befüllen der Kessel mit kleinen oder großen Schokoladentropfen können Füllplattformen in der Höhe entwickelt werden, oder wir können Ihnen sehr praktische Giraffengurte anbieten. Die Tropfenbeutel lassen sich ergonomisch in einen Sammelbehälter in 1 Meter Höhe einwerfen und die Kessel werden dann in selbstbestimmter Geschwindigkeit befüllt. Sehr schnell am Ende des Tages oder sehr langsam, damit die Schokolade ständig geschmolzen wird.
Und wenn Sie mit Schokoladenblöcken von 5 oder 40 kg beginnen … ist es vielleicht besser, sich für unsere Prefamac Quick Melters zu entscheiden. Auch die Einschubhöhe unserer Quick Melter beträgt nur 1 Meter, also auch ergonomisch eine tolle Größe. Übrigens schmilzt die QM40 500 kg echte Schokolade pro Stunde (Compound, also noch größere Menge). Und dank der 3 Thermostate an den 3 Heizgittern lassen sich auch verschiedene Produkte kombinieren. Das Rührwerk an der Unterseite und die 4. Heizung der Maschine machen das Ganze zu einer ‘sofort einsatzbereiten’ Kombination.

 

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