MÁQUINAS NO INDUSTRIALES:
Ralladoras

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RALLADORA TIPO PREMIUM

La RALLADORA PREMIUM ralla neumáticamente un bloque de chocolate hasta obtener escamas de primera calidad. La máquina es apta tanto para producción artesanal como industrial. A nivel industrial, varias máquinas se colocan una al lado de la otra con una cinta transportadora o un túnel de enfriamiento debajo.

Schilfer Premium
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Nuestros beneficios Prefamac

La escama más hermosa

La RALLADORA PREMIUM realmente puede producir las escamas más hermosas y más largas. Por lo tanto, se utilizan principalmente como producto de decoración, pero también se pueden consumir sin más procesamiento o adición.

La pequeña ralladora más rápida de su tipo

La ralladora PREMIUM trabaja con bloques individuales, pero procesa un bloque de 5 kg en menos de 2 minutos.

La ralladora más sólida de su tipo

La generación actual de ralladoras funciona con una guía lineal muy sólida, de modo que la máquina sigue funcionando con la máxima calidad inalterada incluso después de muchas horas de rallar.

ALGUNAS CARACTERÍSTICAS

  • Construcción completa, incluyendo el chasis y el cuchillo, de acero inoxidable, ligeramente pulido.
  • Lontigud de las escamas ajustable.
  • Capacidad de producción: 2 a 3 minutos para 5kg de chocolate.
  • Cuchillo de tambor con 6 filos (cuchillas). Hay diferentes cuchillos disponibles para obtener escamas de diferentes longitudes.
  • Chasis con 4 ruedas giratorias, con 2 frenos.
  • Gran recipiente antiestático de 60/40 cm para escamas.
  • Retorno automático y acelerado.
  • Monofásico 220-240V 50Hz o 110V 60 Hz.

OPCIONES

  • Hay diferentes cuchillos disponibles para obtener escamas de diferentes longitudes.
  • Versión posible para bloques de chocolate de otros tamaños.

ESPECIFICACIONES

  • Espacio máximo bloque de chocolate: anchura 28 cm, longitud 44 cm, espesor 4,5 cm.
  • Dimensiones: altura 1710 mm, longitud 1270 mm, anchura 930 mm
  • Peso 125 kg
  • Peso cuchillo: +/- 4 kg