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TEMPERADORA 30KG

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TEMPERADORA 30KG

La temperadora Prefamac es la máquina básica que los fabricantes de chocolate normalmente usarán para comenzar. Esta máquina se utiliza para fundir chocolate, templar (o llevar el chocolate a la estructura cristalina correcta), rellenar y hacer vibrar moldes. Inicialmente, se seleccionan algunas máquinas con una capacidad de 30 kg y otras con una capacidad de 80 kg. Una temperadora de 30 kg a menudo se combina con una trampadora Prefamac, mientras que una máquina de 80 kg se elige a menudo para la producción de barras o figuras huecas (porque se usa más chocolate). Ambas máquinas se pueden combinar con la raspadora neumática Prefamac.

Mouleer 30/80
Mouleer 30/80
Mouleer 30/80
Mouleer 30/80

Nuestros beneficios Prefamac

Una compra de por vida

La calidad de nuestras TEMPERADORAS Prefamac es de primera categoría. Con humedad tropical o temperaturas cálidas, trabajando las 24 horas del día, los 7 días de la semana durante la temporada festiva, la máquina Prefamac nunca le decepcionará. Ni siquiera después de 25 años. La vida útil es extremadamente larga y el mantenimiento es mínimo.

Rueda que gira a izquierda y derecha

Podemos moldear o rellenar moldes si el agitador gira hacia la derecha. Para cubrir la confitería con una capa de chocolate, necesitamos una trampadora y una temperadora que gira hacia la izquierda. Por lo tanto, las temperadoras Prefamac están equipadas para combinar fácilmente el moldeado con el revestimiento en el futuro. Y sin inversiones adicionales. La rueda también es ajustable en velocidad, para ajustar la cantidad de chocolate para cada producto.

Ergonomía y facilidad de uso

La máquina está construida sobre un chasis sin frente fijo. Por lo tanto, el espacio para las piernas no está obstruido y el uso de un balde es muy fácil. Todos los botones de control y termostatos son accesibles de manera óptima. El mantenimiento diario o minucioso es muy sencillo.

ALGUNAS CARACTERÍSTICAS

  • Fabricado íntegramente en acero inoxidable pulido.
  • Chasis sobre ruedas giratorias.
  • Rueda de grado alimenticio.
  • Mesa vibratoria estándar con motor vibratorio separado.
  • Válvula de drenaje en la parte inferior de la máquina 1″ (30kg) / 1 ½ ” (80kg).
  • Alfombras calefactoras para bandeja y boquilla.
  • Termostato digital preciso con lectura doble para la temperatura solicitada y real.
  • Extra termostato de seguridad mecánico.

OPCIONES

  • Trampadora 18/28 cm con cinta de prolongación (18cm para 30 kg / 28 cm para 80 kg)
  • Trampadora 18/28 cm con parte de trufas y mesa de trufas (90 cm para 30 kg / 150 cm para 80 kg).
  • Raspadora neumática para moldes (para temperadora 30 kg necesita ser ajustada)

ESPECIFICACIONES

  • Monofásico 220-240V 50Hz o 110V 60 Hz.
  • Dimensiones (no embalado)

Tipo 30kg: altura 1140 mm, longitud 900 mm, anchura 690 mm.
Peso 94 kg.

Tipo 80kg: altura 1420 mm, longitud 1350 mm, anchura 820 mm.
Peso 188 kg.