Blog

35 años de inspiración y motivación por y para nuestros clientes

Los años han pasado literalmente volando. Trabajar a diario con personas creativas en la producción de chocolate y galletas es, obviamente, muy motivador. Gracias a ustedes, nuestros clientes, hemos obtenido una gran inspiración para seguir desarrollando máquinas innovadoras. Al fin y al cabo, seguimos innovando a pesar de las recientes crisis. Sabemos que nuestros clientes …

Eficiente en energía, rápido y con un diseño atractivo: descubre nuestro temperómetro CLOONEY 1

Porque la trazabilidad dentro de la cadena alimentaria es cada vez más importante, pero también porque cualquier derroche de energía está fuera de lugar, Prefamac Chocolate Machines ha desarrollado su atemperador Clooney1. En el proceso de atemperado debe evitarse cualquier forma de chocolate sobrecristalizado o infracristalizado, y medir es saber. Hay que evitar malgastar energía …

Una deliciosa cobertura de chocolate o glaseado para cada manjar

Dado que la calidad de nuestras envasadoras Prefamac es realmente de primera categoría, en este blog queremos profundizar en las características específicas de esta máquina. Y esto más específicamente para el tipo SWITCH ULTRA. Una bañadora con una bandeja de chocolate intercambiable y también con un baño de chocolate intercambiable (para los pies). Esto tanto …

Opinie

Fundir y mezclar: usted pide, nosotros construimos las fundidoras

En Prefamac Chocolate Machines le podemos contar todo sobre fundidoras. Nuestro equipo prefiere producir fundidoras completamente específicas para el cliente, como se muestra en la foto a continuación. Todo incluido con plataforma de acero inoxidable, bomba lobular o bomba de engranajes, tubería de doble pared y calefacción adicional. Detecciones especiales de nivel en función de …

Prefanibs 30

LA MÁQUINA PROFESIONAL PREFANIBS ES DE PRIMERA CATEGORÍA PARA LA PRODUCCIÓN DE CHOCOLATE DEL FRIJOL A LA BARRA

Por nibs de cacao nos referimos a pequeños trozos de granos de cacao fermentados y cuidadosamente seleccionados, que quedan después de tostarlos y pelarlos. Hablamos también del Cacao Crudo, porque estos nibs también se pueden comer tal cual. En los restaurantes con estrella Michelin, los nibs se utilizan habitualmente como guarnición. La nueva máquina PrefaNibs …

Blog

‘Pionero en responsabilidad social corporativa’, para nuestros clientes y para nosotros mismos

Algunos años antes de que la responsabilidad social corporativa (RSC) se convirtiera en un punto de trabajo activo para muchas empresas en todo el mundo, Prefamac Chocolate Machines ya trabajaba en esto bastante intensivamente.

Donuts

LOS TÚNELES DE ENFRIAMIENTO DE PREFAMAC CHOCOLATE MACHINES SON TOP

Ya sea que quiera enfriar donas, galletas, trufas, pralinés o gofres, Prefamac tiene el túnel de enfriamiento adecuado para cada producto y cantidad.

Nieuws

Hoja informativa: LAS PERSONAS FELICES HACEN EL CHOCOLATE Y LAS GALLETAS MÁS SABROSAS

Obviamente, el objetivo de los fabricantes de chocolate y galletas es ofrecer un producto final de la más alta calidad posible.

prefamac

Las personas felices hacen las galletas más sabrosas: Nuestras máquinas también alivian a sus empleados

Obviamente, el objetivo de los fabricantes de chocolate y galletas es ofrecer un producto final de la más alta calidad posible.

Hoja informativa: ¡Listos para las fiestas!

En Prefamac constantemente pensamos en fiestas. San Nicolás, fiestas de fin de año, fiestas de primavera … ¡siempre estamos listos para ello!

Nieuwsbrief

Hoja informativa: Personalización o tamaños estándar

O tiene muy poco espacio, quiere trabajar muy rápido o tiene un producto con tamaños especiales.