La RALLADORA PREMIUM ralla neumáticamente un bloque de chocolate hasta obtener escamas de primera calidad. La máquina es apta tanto para producción artesanal como industrial. A nivel industrial, varias máquinas se colocan una al lado de la otra con una cinta transportadora o un túnel de enfriamiento debajo.
La escama más hermosa
La RALLADORA PREMIUM realmente puede producir las escamas más hermosas y más largas. Por lo tanto, se utilizan principalmente como producto de decoración, pero también se pueden consumir sin más procesamiento o adición.
La pequeña ralladora más rápida de su tipo
La ralladora PREMIUM trabaja con bloques individuales, pero procesa un bloque de 5 kg en menos de 2 minutos.
La ralladora más sólida de su tipo
La generación actual de ralladoras funciona con una guía lineal muy sólida, de modo que la máquina sigue funcionando con la máxima calidad inalterada incluso después de muchas horas de rallar.
ALGUNAS CARACTERÍSTICAS
OPCIONES
ESPECIFICACIONES
Con la RALLADORA BASIC se puede producir escamas estándar a partir de 2 bloques de chocolate. El espesor de las escamas es ajustable y se pueden obtener varias longitudes con diferentes cuchillos.
La ralladora más sólida de su tipo
La generación actual de ralladoras funciona con una guía lineal muy sólida, de modo que la máquina sigue funcionando con la máxima calidad inalterada incluso después de muchas horas de rallar.
Super seguro
Las máquinas que funcionan con cuchillos deben ser muy seguras. La ralladora Prefamac está equipada con dispositivos de seguridad integrados para proteger a sus empleados contra cualquier posible riesgo.
Gran variedad de productos finales
La ralladora BASIC se puede equipar con un cuchillo sin perforaciones, o con perforaciones de 4, 2, 1 cm. Por lo tanto, se puede producir una amplia variedad de productos finales.
ALGUNAS CARACTERÍSTICAS
OPCIONES
ESPECIFICACIONES
La RALLADORA CURL produce copos enrollados – ‘cigarrillos’ – de aproximadamente 7 centímetros de largo a partir de 2 bloques de chocolate. El espesor de las escamas es ajustable y se pueden obtener varias longitudes con diferentes cuchillos.
La ralladora más sólida de su tipo
La generación actual de ralladoras funciona con una guía lineal muy sólida, de modo que la máquina sigue funcionando con la máxima calidad inalterada incluso después de muchas horas de rallar.
Super seguro
Las máquinas que funcionan con cuchillos deben ser muy seguras. La ralladora Prefamac está equipada con dispositivos de seguridad integrados para proteger a sus empleados contra cualquier posible riesgo.
Gran variedad de productos finales
La ralladora CURL se puede equipar con un cuchillo sin perforaciones, o con perforaciones de 4, 2, 1 cm. Por lo tanto, se puede producir una amplia variedad de productos finales.
ALGUNAS CARACTERÍSTICAS
OPCIONES
ESPECIFICACIONES
Las SNIPPER I y II son las ralladoras Prefamac más pequeñas y compactas para desmenuzar un bloque de chocolate en un tipo específico de escamas que también llamamos snippers. Los bloques pueden tener hasta 47 centímetros de largo. Se pueden obtener diferentes longitudes de escamas con diferentes cuchillos.
El resultado de los tipos I y II es idénticamente el mismo. Comparado con el tipo I, el tipo II es un modelo de diseño en el que todas las piezas están integradas. Como resultado, el tipo II también es más grande y más pesado que el tipo I.
Modelo de mesa
Las SNIPPER I y II son ralladoras que se pueden mover fácilmente y también almacenar después de su uso. Por tanto, son aptas para rallar pequeñas cantidades de chocolate de uso inmediato.
Con diferentes cuchillos
Al igual que las ralladoras Prefamac más grandes, también estan disponibles varios cuchillos para la hermana pequeña SNIPPER. El cambio de cuchillas es muy rápido.
Pequeño pero super seguro
Los mecanismos de seguridad también están integrados en estas pequeñas ralladoras para proteger a sus empleados contra las lesiones causadas por el cuchillo. Además, los SNIPPER I y II están equipados con un recipiente de colección con una ventana de visualización de plexiglás.
ALGUNAS CARACTERÍSTICAS
OPCIONES
ESPECIFICACIONES
