CHOCOLATE
AND BISCUITS …
CHOCOLATE
AND BISCUITS …
CHOCOLATE
AND BISCUITS …
Des clients de Tokyo à la Californie font confiance à notre expertise
Plus de 30 ans d’expérience avec tout type de chocolat ou biscuit
Nous sommes actifs dans plus de 100 pays avec nos machines et notre service
Prefamac conçoit sans cesse de nouvelles machines (déjà plus de 50 maintenant!)
Nous sommes basés en Belgique mais réalisons 95% de notre chiffre d’affaires à l’export
du chiffre d’affaires est systématiquement consacré à la R&D et à la formation
Biscuits, beignets, gaufres, barres de mélange de noix, nougat, massepain, …. sont tous super délicieux, mais avec une couche de chocolat ou de glaçage, ils sont complets. Chez Prefamac Chocolate Machines, nous pouvons vous aider avec nos enrobeuses, et même avec les lignes de production complètes jusqu’à 1600 mm ou 63″ de largeur. L’enrobeuse Prefamac …
Chez Prefamac Chocolate Machines, nous pouvons tout vous dire sur les fondoirs et mélangeurs. Notre équipe préfère produire des fondoirs entièrement spécifiques au client, comme le montre la photo ci-dessous. Tout-en-un avec plate-forme en acier inoxydable, pompe à lobes rotatifs ou pompe à engrenages, tuyauterie à double paroi et chauffage d’appoint. Détections spéciales de niveau …
Par nibs de cacao, nous entendons de petits morceaux de fèves de cacao soigneusement sélectionnées et fermentées, qui restent après la torréfaction et le décorticage. On parle aussi de Raw Cocoa, car les nibs peuvent aussi être consommés tels quels. Dans les restaurants étoiles Michelin, les nibs sont régulièrement utilisés comme garniture. La nouvelle machine …
