Machines non industrielles:
Machines à râper

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MACHINE À RÂPER TYPE PREMIUM

La MACHINE À RÂPER PREMIUM floconne pneumatiquement un bloc de chocolat en copeaux de qualité premium. La machine convient aussi bien à la production artisanale qu’à la production industrielle. Au niveau industriel, plusieurs machines sont placées les unes à côté des autres avec une bande transporteuse ou un tunnel de refroidissement en dessous.

Schilfer Premium
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Nos avantages Prefamac

Le plus beau copeau

La machine à râper PREMIUM peut vraiment produire les copeaux les plus beaux et les plus longs. Ils sont donc principalement utilisés comme produit de décoration, mais peuvent également être consommés sans autre transformation ni ajout.

La petite machine à râper la plus rapide de sa catégorie 

La machine à râper PREMIUM fonctionne avec des blocs individuels, mais floconne un bloc de 5 kg en moins de 2 minutes.

La machine à râper  la plus puissante de sa catégorie

La génération actuelle de machines à râper fonctionne avec un guidage linéaire très solide, de sorte que la machine continue de fonctionner avec une qualité supérieure inchangée même après de nombreuses heures d’écaillage.

QUELQUES CARACTÉRISTIQUES

  • Construction entière, y compris le châssis et la lame, en acier inoxydable, légèrement perlé.
  • Largeur des copeaux réglable.
  • Temps de traitement: 2 à 3 minutes pour 5kg de chocolat.
  • Lame cylindrique muni de 6 couteaux. Différentes lames disponibles pour produire des copeaux de différentes longueurs.
  • Châssis sur 4 roulettes pivotantes, avec 2 freins.
  • Grande bac collecteur antistatique 60/40 pour collectionner copeaux.
  • Retour automatique et accéléré standard.
  • Monophasé 220-240V 50Hz ou 110V 60 Hz.

OPTIONS 

  • Différentes lames disponibles pour produire des copeaux de différentes longueurs.
  • Version possible pour d’autres dimensions de blocs de chocolat.

SPÉCIFICATIONS

  • espace bloc de chocolat: largeur 28 cm, longueur 44 cm, épaisseur 4,5 cm.
  • Dimensions: hauteur 1710 mm, longueur 1270 mm, largeur 930 mm
  • Poids 125 kg
  • Poids lame: +/- 4 kg