Machines non industrielles:
Mouleuses

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MOULEUSE 30KG / 80KG

La mouleuse Prefamac est la machine de base que les chocolatiers utiliseront normalement pour commencer. Cette machine est utilisée pour faire fondre le chocolat, tempérer (ou amener le chocolat à la bonne structure cristalline), remplir et faire vibrer des moules. Au départ, certaines machines d’une capacité de 30 kg sont sélectionnées, et d’autres d’une capacité de 80 kg.

Une mouleuse de 30 kg est souvent combinée avec une enrobeuse Prefamac, tandis qu’une machine de 80 kg est souvent choisie pour la production de barres ou de figurines creuses (car plus de chocolat est utilisé). Les deux machines peuvent être combinées avec le racloir Prefamac.

Mouleer 30/80
Mouleer 30/80
Mouleer 30/80
Mouleer 30/80

Nos avantages Prefamac

Un achat pour la vie

La qualité de nos MOULEUSE Prefamac est TOP. Dans l’humidité tropicale ou les températures chaudes, fonctionnant 24h/24 et 7j/7 pendant les périodes de vacances : les machines Prefamac ne vous décevront jamais. Même pas après 25 ans. La durée de vie est extrêmement longue, avec un entretien minimal.

Roue à chocolat tournant à droite ou à gauche

Le moulage ou le remplissage des moules peut être effectué si l’agitateur tourne vers la droite. Pour couvrir les confiseries d’une couche de chocolat, vous avez besoin d’une enrobeuse et d’une mouleuse qui tourne vers la gauche. Les mouleuses Prefamac sont équipées pour combiner facilement le moulage avec l’enrobage à l’avenir, sans aucun investissement supplémentaire. La roue à chocolat est réglable en vitesse, pour ajuster la quantité de chocolat pour chaque produit.

Ergonomie et facilité d’utilisationv

La machine est construite sur un châssis sans façade fixe, ce qui permet d’avoir un espace libre pour les jambes et l’utilisation d’un godet est super facile. Tous les boutons de commande et thermostats sont accessibles de manière optimale. L’entretien quotidien ou approfondi est très facile.

QUELQUES CARACTÉRISTIQUES

  • Entièrement exécuté en acier inoxydable perlé.
  • Châssis sur roulettes.
  • Roue à chocolat approuvée pour l’alimentation, facile à nettoyer.
  • Table vibrante standard avec moteur séparé.
  • Robinet de vidange au bas de la machine 1″ (30kg) / 1 ½” (80kg).
  • Tapis chauffants pour le bac et le robinet de vidange.
  • Thermostat numérique de haute précision avec double lecture de la température demandée et réelle.
  • Thermostat de sécurité mécanique supplémentaire.

OPTIONS

  • Enrobeuse 18/28 cm avec rallonge de tapis et rouleau de papier (18 cm pour 30 kg / 28 cm pour 80 kg).
  • Enrobeuse 18/28 cm avec tête à truffes et table à truffes (90 pour 30 kg / 150 cm pour 80 kg).
  • Racloir pneumatique pour moules (la machine doit être adaptée pour la machine de 30kg.

SPÉCIFICATIONS

  • Monophasé 220-240V 50Hz ou 110V 60 Hz.
  • Dimensions (déballé)

Type 30kg :

  • hauteur 1140 mm, longueur 900 mm, largeur 690 mm.
  • Poids 94kg.

Type 80kg :

  • hauteur 1420 mm, longueur 1350 mm, largeur 820 mm.
  • Poids 188kg.