Les ENROBEUSES de 18 et 28 cm sont conçues pour enrober des biscuits, gaufres, garnitures, … avec du chocolat. Seulement le bas ou complètement de tous les côtés.
L’ENROBEUSE 18 est destiné au CONTINUA 30 ou à la MOULEUSE 30 kg.
L’ENROBEUSE 28 est destiné au CONTINUA 60 ou à la MOULEUSE 80 kg. Lors du changement de l’enrobeuse, le bac de distribution doit également être adapté.
Un achat pour la vie
La durabilité des ENROBEUSES Prefamac attire immédiatement l’attention. Elles sont presque indestructibles. Un véritable achat à vie, alors que l’entretien annuel est minime.
Utilisation polyvalente
Les mouleuses et les tempéreuses Continua peuvent donc être utilisées avec ou sans ENROBEUSE. Si ces machines sont connectées à une enrobeuse, celle-ci servira à la fois pour enrober les côtés supérieures et inférieures, mais aussi uniquement le bas. Des bacs de distribution personnalisés peuvent toujours être ajoutés, de sorte que seules certaines parties des biscuits ou des pralines soient enrobées.
Truffes et produits enrobés
Lorsque les biscuits ou les pralines sont recouverts complètement ou d’un côté de chocolat (obtenez une couche de chocolat), un RALLONGE DE TAPIS sera toujours connecté à l’ENROBEUSE. Si l’entreprise continue de croître, ça peut devenir un tunnel de refroidissement pour collecter les produits et les refroidir d’un coup.
Lors de la production de truffes, une TÊTE À TRUFFES (ou grille de truffe) sera toujours ajoutée derrière l’enrobeuse. Après cette TÊTE, une TABLE À TRUFFES ou table tournante est ajoutée pour récolter les truffes. Plusieurs plateaux peuvent être obtenus pour cette table. Une grande variation avec un seul investissement!
QUELQUES CARACTÉRISTIQUES
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