De GASTRONORM SMELTBAK is een universeel formaat smeltbak die met verschillende binnenbakken verkrijgbaar is. In tegenstelling tot restaurant toepassingen werkt deze bak met elektriciteit, en is dus geen bain marie systeem. Water en chocolade zijn niet combineerbaar. De chocolade wordt met deze toepassing gesmolten in uitneembare bakken. De GASTRONORM is uiterst geschikt voor kleingschalige toepassingen of voor beurzen, evenementen…
Elektrisch verwarmd
Geen water nodig, en dus geen risico om de chocolade te verliezen. De GASTRONORM SMELTBAK wordt verwarmd met elektriciteit en werkt snel.
Standaard uitgerust met thermostaat
Je verliest geen tijd met het in de gaten houden van de temperatuur. Hetzelfde is van toepassing als de thermostaat optioneel wordt gewijzigd naar een digitale thermostaat.
Eenvoudige reiniging
Zowel de gastronorm als de binnenbak kunnen eenvoudig gereinigd worden.
ENKELE KENMERKEN
MOGELIJKE OPTIES
SPECIFICATIES
