Industriële machines:
Schilfermachines

Terug naar overzicht

INDUSTRIELE BASIC CHOCOLADE SCHILFERMACHINE

De industriële BASIC chocoladeschilfermachine is ontworpen voor het probleemloos schilferen van veelvouden van 2 blokken van 5 kg, naar de gewenste dikte en lengte. De schilfermachines staan in het chassis per 2 tegenover mekaar. De BASIC zal ofwel op een truffellijn gemonteerd worden, ofwel aangesloten worden op een Prefamac transportband of koeltunnel. Voor een truffeltoepassing zal meestal met een cascade van verschillende transportbanden gewerkt worden.

Deze industriële BASIC schilfermachines zijn dus steeds maatwerk.

Schilfermachine Basic
Schilfermachine Basic
Schilfermachine Basic
Schilfermachine Basic
Schilfermachine Basic

Onze Prefamac Troeven

Echte truffel-schilfers

De schilfer opgeleverd door de Prefamac BASIC schilfermachine is een uitgelezen schilfer voor een truffeltoepassing : een gladde kant en een geschraapte kant, niet te lang, niet te kort. Ze kan ook meerdere keren door het productieproces, zonder verkruimeld weg te vallen.

De industriële BASIC schilfermachine kan uitgerust worden met diverse messen, per set van 2 blokken chocolade, die allen verschillende lengtes van schilfers opleveren. Ook de snelheid van de motoren kan aangepast worden om de dikte van de schilfers te variëren.

Snelheid

De motoren van de BASIC machine zijn zodanig uitgewerkt, dat een hoge snelheid van schilferen kan gehaald worden. Indien hogere hoeveelheden vereist zijn kan de machine uitgebreid worden tot 8 sets van 2 blokken gelijktijdig.

De Basic vorm behouden!

Om de prachtige vorm van de Basic schilfer aan te houden kan de schilfer best zo snel mogelijk gekoeld worden. Hiervoor kan de Prefamac schilfermachine best direct op een Prefamac koeltunnel aangesloten worden, en pas nadien verpakt.