De NRJ of ENERGY machine is een modulaire machine die kan ingezet worden om verschillende eindproducten te bekomen. De uitvoering is steeds in gepareld roestvrij staal.
Hier belichten we het gedeelte waarmee eerst chocoladedruppels worden geproduceerd en vervolgens noten hierop worden gedoseerd, waarna opnieuw chocoladedruppels worden aangebracht en opnieuw noten. Dit proces zal zich in enkele modules kunnen herhalen, zodanig dat een soort van rotsjes worden opgebouwd.
Op de nog vloeibare chocoladedruppels worden telkenmale noten aangebracht, en deze kunnen zorgvuldig geteld worden. De tussentijdse koeling van de druppels of drops zal bepaald worden aan de hand van de andere toepassingen van de NRJ machine, maar ook garanderen dat de noten telkenmale voldoende aan de chocolade bevestigd blijven. Of tussentijds getrild zal worden, is afhankelijk van het eindproduct.
De notendoseermachine kan ook vervangen worden door een ‘sprinkler doseermachine met tapijtband’ voor kleinere decoraties.
De machines worden steeds op maat ontworpen en zijn beschikbaar in 400, 800, 1200 en 1600 mm breedte. De gewenste output zal de specifieke uitvoering bepalen.
Veel verschillende pareltjes
De gehanteerde chocolade-doseereenheden en noten-doseereenheden laten diverse formaten van drops en noten mixen of “rotsjes” toe. Diverse noten-doseereenheden maken verschillende eindproducten naast mekaar mogelijk. Zodoende kan bij een maximale uitvoering van de NRJ machine een maximaal assortiment van eindproducten geproduceerd worden. Een grotere investering laat een veelvoud van de snelheden of de formaten toe.
Omschakeltijd tot 0 teruggebracht
Omschakelen van de ene noot naar de andere, of het verhogen van het gewicht van de drops, kan door enkele parameters op de PLC bereikt worden. Er is dus nauwelijks sprake van omschakeltijd.
Maatwerk en toekomstige toepassingen zijn top
Afhankelijk van de gewenste toepassingen van de klant zal een bepaalde uitvoering van de NRJ worden uitgewerkt. Dit ook zeker wat de vereiste koeling betreft. De NRJ is dus steeds maatwerk. Toekomstige wensen van de klant zullen zich steeds tot een uitbreiding van de vroegere investering beperken, maar de voorgaande aankopen zullen nooit verloren zijn.
De NRJ DECO wordt ingezet om nootjes – maar ook andere soorten vaste voedingswaren – te droppen in vloeibare chocolade en zo in een aantal koelzones te fixeren. De machines worden altijd op maat gemaakt. Ze zijn in verschillende breedtes en met diverse opties beschikbaar.
