Das TEMPERIERGERÄT GASTRONORM ist ein Universalformat-Temperiergerät, das mit verschiedenen Innenbehälter erhältlich ist. Im Gegensatz zu Gastronomieanwendungen arbeitet dieser Container mit Strom und ist somit kein Wasserbad. Wasser und Schokolade sind nicht kombinierbar. Die Schokolade wird bei dieser Anwendung in herausnehmbaren Behältern geschmolzen. Die GASTRONORM eignet sich hervorragend für kleine Anwendungen oder für Messen, Events…
Elektrisch beheizt
Kein Wasser erforderlich, also kein Risiko, die Schokolade zu verlieren. Das GASTRONORM TEMPERIERGERÄT wird mit Strom beheizt und arbeitet schnell.
Standard mit Thermostat ausgestattet
Sie verlieren keine Zeit, weil Sie die Temperatur im Auge behalten müssen. Gleiches gilt, wenn der Thermostat optional auf einen digitalen Thermostat umgestellt wird.
Einfache Reinigung
Sowohl die Gastronorm als auch der Innenbehälter sind leicht zu reinigen.
EINIGE MERKMALE
MÖGLICHE OPTIONEN
SPEZIFIKATIONEN
