Die Prefamac-Gießmaschine ist die Basismaschine, mit der ein Chocolatier standardmäßig starten wird. Diese Maschine dient zum Schmelzen von Schokolade, Temperieren (bzw. Bringen auf die richtige Kristallstruktur) sowie zum Füllen und Rütteln von Formen. Zu Beginn werden einige Maschinen mit einer Kapazität von 30 kg ausgewählt und einige mit einer Kapazität von 80 kg.
Eine Gießmaschine Inhalt 30kg wird oft mit einem Prefamac Überziehband kombiniert. Für die Herstellung von Tabletten oder Hohlfiguren wird oft eine 80 kg Gießmaschine gewählt, weil damit mehr Schokolade verwendet wird. Beide Maschinen sind auch mit dem Prefamac Abstreicher kombiniert.
Eine Anschaffung fürs Leben
Die Qualität unserer Prefamac GIEβMASCHINEN ist erstklassig. Ob tropische Luftfeuchtigkeit oder warme Temperaturen, rund um die Uhr in den Ferien, die Prefamac-Maschine lässt Sie nie im Stich. Auch nicht nach 25 Jahren. Die Lebensdauer ist extrem lang und der Wartungsaufwand minimal.
Rechts- und linksdrehendes Förderrad
Wir können Formen füllen, wenn sich das Rührwerk nach rechts dreht. Um Süßwaren mit einer Schokoladenschicht zu überziehen, benötigen wir ein Überziehband und eine nach links drehende Gießmaschine. Die Prefamac- Gießmaschinen sind daher gerüstet, um in Zukunft mit dem Überziehen problemlos kombiniert zu werden. Und das ohne zusätzliche Investitionen. Das Förderrad ist auch in der Geschwindigkeit einstellbar, um auch die Schokoladenmenge für jedes Produkt anzupassen.
Ergonomie und Benutzerfreundlichkeit
Die Maschine ist auf einem Rahmen ohne feste Front aufgebaut, was jede Behinderung der Beinfreiheit oder die Verwendung einer Eimer super einfach macht. Alle Bedienknöpfe und Thermostate sind optimal zugänglich. Die tägliche oder gründliche Wartung ist sehr einfach.
EINIGE MERKMALE
OPTIONEN
SPEZIFIKATIONEN
Die COMPACT GIEβMASCHINE 3 IN 1 ist eine Kombination aus 3 COMPACT Maschinen von 15 kg. Diese Maschine ist sehr nützlich für das abwechselnde Formen einer begrenzten Menge Schokolade mit einer anderen Farbe Es ist auch ideal zum Dekorieren von Obstbechern, Eisbechern und/oder Pfannkuchen mit Schokolade, wobei die rotierenden Scheiben dem Kunden zugewandt sind. Ideal auch für den Einsatz auf Messen, Partys oder anderen Events.
Im Auto transportierbar
Der COMPACT 3 IN 1 ist nur 140 cm breit und passt somit auf die Rückbank eines Autos. Ideal für die Präsentation in Ihrem Geschäft oder zum Mitnehmen zu Messen oder Partys. In Spitzenrestaurants großer Hotelkessel wird diese handliche Maschine auch regelmäßig zum Show-Stehlen eingesetzt.
Ergonomisch
Die drei Einzelmaschinen sind schön voneinander getrennt und lassen sich auch leicht reinigen. Jede Maschine verfügt über eigene Bedientasten, die immer optimal erreichbar sind.
All-in-Benutzerfreundlichkeit
Die COMPACT 3 in 1 von Prefamac dient zum Schmelzen von Schokolade, Temperieren (bzw. Bringen auf die richtige Kristallstruktur) und Füllen von Formen. Für die 3 einzelnen Schokoladenfarben kann dies entweder einzeln oder zusammen erfolgen. Mit einem separaten Standard- oder maßgeschneiderte Rütteltisch können die gefüllten Formen oder Hohlfiguren auch nachgerüttelt werden.
EINIGE MERKMALE
OPTIONEN
SPEZIFIKATIONEN
Die COMPACT ist eine handliche kleine Prefamac-Gießmaschine mit einer Kapazität von 15 kg. Diese Maschine ist ideal, um eine begrenzte Menge Schokolade in Formen oder Hohlfiguren zu füllen. Ideal auch für den Einsatz auf Messen, Partys oder anderen Events.
Tischmodell
Der COMPACT ist ein handliches Tischmodell, das auf Kunststofffüßen ruht. Die Maschine kann daher auf jeder ebenen Fläche aufgestellt werden. Prefamac produziert auch einen Edelstahlgestell, aber auch ohne ihn zeichnet sich diese Maschine durch ihre Einfachheit und Benutzerfreundlichkeit aus.
Ergonomisch
Die Bedienungselemente des COMPACT sind sehr einfach und optimal erreichbar. Jeder Kunde kann den am besten geeigneten Arbeitstisch auswählen, damit er ohne Unterbrechung mit der Maschine arbeiten kann.
All-in-Benutzerfreundlichkeit
Der Prefamac Compact wird zum Schmelzen von Schokolade, Temperieren (oder Bringen auf die richtige Kristallstruktur) und Füllen von Formen verwendet. Die Formen können auch mit einem separaten Rütteltisch nachgerüttelt werden.
EINIGE MERKMALE
