ENTDECKEN SIE
DAS NEUE TEMPERMETER
UND PREFANIBS 30

VIELEN DANK FÜR IHREN BESUCH AUF DER
IBIE LAS VEGAS

NÄCHSTE VERANSTALTUNGEN:

Festival del Chocolate Tabasco Mexiko : 16-20/11/2022
PROSWEETS / ISM Köln Deutschland 23-25/04/2023
INTERPACK Düsseldorf Deutschland 04-10/05/2023

We love, think and
innovate chocolate
and biscuits …

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Eine Prefamac Schokoladenmaschine für jeden Vorgang vom Schmelzen bis zum Kühlen.

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Eine Prefamac Schokoladenmaschine für jedes Budget.

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Eine Prefamac Schokoladenmaschine für jedes Budget.

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Schokoladenherstellung aus der Kakaobohne

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Gute Temperierung ist ein Muss

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Schokoladenherstellung aus der Kakaobohne

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Gute Temperierung ist ein Muss

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Schokoladenherstellung aus der Kakaobohne

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Gute Temperierung ist ein Muss

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25.000

Kunden von Tokio bis Kalifornien vertrauen auf unsere Expertise

1988

Mehr als 30 Jahre Erfahrung mit jeder Art von Schokolade oder Keksen

>100

Wir sind mit unseren Maschinen und unserem Service in mehr als 100 Ländern aktiv

>50

Prefamac entwickelt ständig neue Maschinen (jetzt schon über 50!)

95%

Wir sind in Belgien ansässig, erzielen aber 95% unseres Umsatzes aus dem Export

10%

des Umsatzes wird systematisch für F&E und Ausbildung aufgewendet

Für jede Delikatesse eine leckere Schokohülle oder Glasur

Kekse, Donuts, Waffeln, Nussriegel, Nougat, Marzipan, …. sind alle super lecker, aber mit einer Schicht Schokolade oder Glasur sind sie komplett. Bei Prefamac Chocolate Machines können wir Ihnen dabei mit unseren Überziehmaschinen und sogar mit kompletten Produktionslinien bis zu einer Breite von 1600 mm oder 63“ helfen. Die Überziehmaschine von Prefamac heißt nicht fälschlicherweise SWITCH …

Opinie

Schmelzen und Mischen: Sie fragen, wir bauen die Kessel

Bei Prefamac Chocolate Machines können wir Ihnen alles über Schmelz- und Mischkessel erzählen. Unser Team fertigt am liebsten komplett kundenspezifische Schmelzkessel wie auf dem Foto unten zu sehen. All-in mit Edelstahlplattform, Drehkolbenpumpe oder Zahnradpumpe, doppelwandiger Verrohrung und Zusatzheizung. Spezielle Niveauerkennungen je nach Anwendung oder „Verbraucher“ der Schokolade, Gewichtskontrolle auf Basis von 0,5 kg… und all …

Prefanibs 30

DIE PROFESSIONELLE PREFANIBS-MASCHINE IST EIN TOPPER FÜR DIE HERSTELLUNG VON BEAN-TO-BAR-SCHOKOLADE

Unter Kakaonibs verstehen wir kleine Stücke sorgfältig ausgewählter und fermentierter Kakaobohnen, die nach dem Rösten und Schälen übrig bleiben. Er wird auch als Rohkakao bezeichnet, da die Nibs auch pur verzehrt werden können. In Michelin-Sterne-Restaurants werden Nibs regelmäßig als Garnitur verwendet. Die neue Prefanibs-Maschine von Prefamac verwandelt diese Kakaonibs in wunderbar leuchtende Premium-Schokolade. Letzten Monat …