Die ÜBERZIEHBÄNDER von 18 und 28 cm wurden entwickelt, um Kekse, Waffeln, Füllungen, … mit Schokolade zu überziehen. Nur die Unterseite oder ganz auf allen Seiten.
Das ÜBERZIEHBAND 18 ist für die CONTINUA 30 oder die GIEβMASCHINE 30 kg bestimmt. Das ÜBERZIEHBAND 28 ist für die CONTINUA 60 oder die GIEβMASCHINE 80 kg bestimmt. Beim Bänderwechsel muss auch der Verteilerbehälter angepasst werden.
Eine Anschaffung fürs Leben
Die Langlebigkeit der Prefamac ÜBERZIEHBÄNDER sticht sofort ins Auge. Sie können Schläge einstecken und sind fast unverwüstlich. Man kann es also eine Anschaffung fürs Leben nennen und die jährliche Wartung ist minimal.
Vielseitig einsetzbar
Die Gießmaschinen und automatische Temperiermaschinen (CONTINUA) können daher mit oder ohne ÜBERZIEHBAND verwendet werden. Wenn sie mit einem Überziehband kombiniert sind, dient dieses automatisch dazu, sowohl die Ober- als auch die Unterseite, aber auch nur die Unterseite zu überziehen. Spezielle Verteilerbehälter können immer nach Maß angefertigt werden, so dass nur bestimmte Teile der Kekse oder Pralinen mit Schokolade überzogen werden.
Trüffel und umhüllte Produkte
Wenn Kekse oder Pralinen ganz oder einseitig mit Schokolade überzogen sind (eine Schicht Schokolade erhalten), wird immer ein VERLÄNGERUNGSBAND mit dem ÜBERZIEHBAND kombiniert. Wenn das Unternehmen weiter wächst, kann dies auch einen Kühltunnel werden, um die Produkte zu sammeln und zu kühlen.
Bei der Herstellung von Trüffeln wird nach dem ÜBERZIEHBAND immer ein TRÜFFEL-TEIL (oder Trüffelgitterband) hinzugefügt. Nach diesem TRÜFFEL-TEIL kommt ein TRÜFFELKARUSSELL oder Drehtisch zum Sammeln der Trüffel. Mehrere Plateaus für diese Trüffelkarussell können erworben werden. Also große Vielfalt mit einer einzigen Investition!
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