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Machines non industrielles:
Trempeuses

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TREMPEUSE JUNIOR 2.5 ET 8L
TREMPEUSE GASTRONORM
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TREMPEUSE JUNIOR 2.5 ET 8L

La TREMPEUSE JUNIOR pour faire fondre le chocolat -dans un seul récipient amovible- est disponible en deux petites tailles: 2,5 litres ou 8 litres. La trempeuse JUNIOR peut être facilement déplacée et convient donc aux applications de fusion à petite échelle ou aux salons, événements…

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Nos avantages Prefamac

Chauffée électriquement

Pas besoin d’eau, donc pas de risque de perdre du chocolat. La TREMPEUSE JUNIOR est chauffée électriquement et fonctionne rapidement.

Standard équipée d’un thermostat

Vous ne perdez pas de temps à surveiller la température.

Nettoyage facile

Le plateau chauffant et le plateau intérieur peuvent être facilement nettoyés.

QUELQUES CARACTÉRISTIQUES

  • Le cadre extérieur et le plateau intérieur sont tous deux en acier inoxydable.
  • Disponible en formats 2,5 L et 8 L.
  • Standard avec thermostat mécanique.
  • Chauffage électrique (donc pas de système au bain marie !).
  • Monophasé 220-240V 50Hz ou 110V 60Hz.

SPÉCIFICATIONS

  • Dimensions cadre extérieur (pas emballé):
    Junior 2.5l: hauteur 200 mm, longueur 330 mm, largeur 250 mm, poids 2.5 kg.
    Junior 8l: hauteur 260 mm, longueur 390 mm, largeur 390 mm, poids 8 kg.
  • Poids:
    Junior 2.5 l: 2.5 kg.
    Junior 8l: 8kg.

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TREMPEUSE GASTRONORM

La TREMPEUSE GASTRONORM est une trempeuse de taille universelle qui est disponible avec différents récipients intérieurs. Contrairement aux applications de restaurant, la fusion fonctionne à l’électricité, et n’est donc pas un système au bain-marie. L’eau et le chocolat ne peuvent pas être combinés. Le chocolat est fondu dans des récipients amovibles. La GASTRONORM est parfaitement adaptée aux applications à petite échelle ou pour les salons, événements…

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Nos avantages Prefamac

Chauffée électriquement

Pas besoin d’eau, donc pas de risque de perdre du chocolat. La TREMPEUSE GASTRONORM est chauffée électriquement et fonctionne rapidement.

Standard équipée d’un thermostat

Vous ne perdez pas de temps à surveiller la température. Il en va de même si le thermostat a été remplacé par un thermostat numérique.

Nettoyage facile

La GASTRONORM et le récipient intérieur peuvent être facilement nettoyés.

QUELQUES CARACTÉRISTIQUES

  • Construction entièrement en acier inoxydable perlé.
  • Formats disponibles de récipients 20 L, 13,5 L, 2 x 9 L, 2 x 6 L et 3 x 6,5 L.
  • Standard avec thermostat mécanique.
  • Chauffage électrique.
  • Monophasé 220-240V 50Hz ou 110V 60Hz.

OPTIONS

  • Autres dimensions possibles.
  • Thermostat numérique.

SPÉCIFICATIONS

  • Dimensions: hauteur 290 mm, longueur 650 mm, largeur 440 mm
  • Poids 19 kg.

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