Die NRJ- oder ENERGY-Maschine ist eine modulare Maschine, die verwendet werden kann, um verschiedene Endprodukte zu erhalten. Die Ausführung ist immer in geperltem Edelstahl.
Hier heben wir den Teil hervor, in dem zuerst Schokoladentropfen hergestellt und dann Nüsse darauf dosiert werden, wonach erneut Schokoladentropfen und Nüsse aufgetragen werden. Dieser Vorgang kann in einigen Modulen wiederholt werden, so dass eine Art Schokoladen-Gestein aufgebaut wird.
Auf die noch flüssigen Schokoladentropfen werden immer Nüsse aufgetragen, die sorgfältig abgezählt werden können. Die Zwischenkühlung der Tropfen wird anhand der anderen Anwendungen der NRJ-Maschine bestimmt, garantiert aber auch, dass die Nüsse immer ausreichend an der Schokolade haften bleiben. Ob in der Zwischenzeit vibriert wird, hängt vom Endprodukt ab.
Für kleinere Dekorationen kann der Nussspender auch durch einen „Sprinklerspender mit Teppichband“ ersetzt werden.
Die Maschinen sind immer maßgeschneidert und in 400, 800, 1200 und 1600 mm Breite erhältlich. Die gewünschte Ausgabe bestimmt die konkrete Implementierung.
Viele verschiedene Perlen
Die verwendeten Schokoladenspender und Nussspender ermöglichen verschiedene Tropfengrößen und Mischungen von Nüssen oder „Steinen“. Verschiedene Nuss-Dosiereinheiten ermöglichen nebeneinander unterschiedliche Endprodukte. Auf diese Weise kann bei maximaler Leistung der NRJ-Maschine ein maximales Sortiment an Endprodukten hergestellt werden. Eine größere Investition ermöglicht ein Vielfaches der Geschwindigkeiten oder der Formate.
Umschaltzeit auf 0 reduziert
Das Umschalten von einer Nusssorte auf einen anderen oder das Erhöhen des Tropfengewichts kann durch einige Parameter der SPS erfolgen. Dadurch gibt es kaum Umrüstzeiten.
Maßarbeit und zukünftige Anwendungen sind top
Abhängig von den gewünschten Anwendungen des Kunden wird eine spezifische Version des NRJ entwickelt. Dies bezog sich sicherlich auch auf die erforderliche Kühlung. Der NRJ ist daher immer maßgeschneidert. Zukünftige Kundenwünsche werden sich immer auf eine Verlängerung der bisherigen Investition beschränken, aber die bisherigen Einkäufe gehen nie verloren.
