La MOULEUSE COMPACT 3 EN 1 est une combinaison de 3 machines COMPACT de 15 kg. Cette machine est très utile pour alterner le moulage d’une quantité limitée de chocolat avec une couleur différente. Il convient également parfaitement pour décorer des coupes de fruits frais, des coupes de crème glacée et/ou des crêpes au chocolat avec les roues à chocolat tournées vers le client. Idéal également pour une utilisation lors de salons, fêtes ou autres événements.
Transportable en voiture
Le COMPACT 3 IN 1 ne mesure que 140 cm de large, il s’adapte donc sur la banquette arrière d’une voiture. Idéal à exposer dans votre magasin ou à emporter avec vous lors de salons ou de fêtes. Dans les grands restaurants des grandes chaînes hôtelières, cette machine manuelle est aussi régulièrement utilisée pour voler la vedette.
Ergonomique
Les trois machines individuelles sont bien séparées les unes des autres et faciles à nettoyer. Chaque machine dispose de ses propres boutons de commande, toujours accessibles de manière optimale.
Facilité d’utilisation tout-en-un
Notre COMPACT 3 EN 1 est utilisé pour faire fondre le chocolat, tempérer (ou amener le chocolat à la bonne structure cristalline) et remplir des moules. Pour les 3 couleurs individuelles de chocolat, cela peut être fait séparément ou en même temps. Avec une table vibrante standard ou sur mesure séparée, les moules remplis ou les figures creuses peuvent être vibrés.
QUELQUES CARACTÉRISTIQUES
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SPÉCIFICATIONS
