Le FAST MELTER ou QUICKMELTER est utilisé pour faire fondre rapidement de grandes quantités de chocolat (blocs ou gouttes), de beurre, de graisses ou de confitures. Les blocs sont placés sur une grille de fusion chauffée en permanence. Le bac de récupération est également à double paroi et équipé d’un agitateur. Le QM-GRID peut faire fondre jusqu’à 165 kg de chocolat en blocs par heure !
DES TEMPS DE FUSION TRÈS COURTS
La grille de fusion du QUICKMELTER Prefamac est équipée d’un système de chauffage avec mannequin de circulation. Le récipient de collecte dispose également de son propre système de chauffage avec pompe de circulation. Le QM-GRID peut ainsi fondre 165 kg par heure. Les 2 circuits d’eau en font les fondoirs les plus rapides de leur catégorie.
L’ERGONOMIE AU SOMMET
La hauteur d’insertion des grands blocs de chocolat, de beurre de cacao ou de graisse n’est que de 1 m (ou 3,25 ft). Pour les femmes comme pour les hommes, le travail avec de gros blocs n’est plus une tâche fastidieuse.
UN COMPACT POUR CHAQUE COULEUR
Avec ses 1,6 m de long, la QM-GRID est une machine qui s’intègre dans n’importe quelle unité de production. La profondeur de la machine n’est que de 0,9 m (ou 3 ft). Qui ne voudrait pas en avoir une pour chaque couleur de chocolat ?
QUELQUES CARACTÉRISTIQUES
OPTIONS POSSIBLES
