Ook in 2024 organiseert het Belgische vakblad Chocolaterie de 12de editie van de Belgium Chocolate Awards.
Net als bij de voorgaande edities is een van de categoriën “Beste Praline van het Jaar”, dit zowel voor professionals als voor studenten.
Dit jaar besloot Chocolaterie om het iets anders aan te pakken; voor de vulling van de praline mag deze keer met maximaal 2 verschillende lagen en 1 structuur gewerkt worden. Bovendien werken alle deelnemers met dezelfde vaste chocoladevorm.
Prefamac Chocolate Machines mocht dit jaar de chocoladevorm voorzien en leveren.
We zijn hier heel erg fier op, en we kozen voor onze prachtige “Classy 2” vorm.
