El QUICK MELTER se utiliza para derretir y mantener la temperatura de grandes cantidades de chocolate (gotas o bloques), mantequilla o mermelada. Los bloques se colocan en una rejilla de fusión que se calienta constantemente. La bandeja colectora también es de doble pared y está equipada con un agitador. Hay dos tipos disponibles, el QM40 y el QM25. ¡El QM40 puede derretir hasta 500 kg de chocolate en bloques por hora!
TIEMPOS DE FUSIÓN SÚPER CORTOS
Cada una de las parrillas de fusión de Prefamac QUICKMELTER tiene su propia bomba de calentamiento y circulación. El colector también tiene su propio sistema de calefacción con circulación. Con la QM40 se pueden derretir 500 kg de chocolate por hora. Los 4 circuitos de agua del QM40 y los 3 circuitos de agua del QM25 los convierten en las fundidoras más rápidas de su clase.
ERGONOMÍA EN LA PARTE SUPERIOR
La altura de inserción de los grandes bloques de chocolate, manteca de cacao o grasa es de tan solo 1 m. Y si se utilizan productos en bolsas, las rejillas de fusión se pueden colocar fácilmente una posición más abajo: las gotas o los copos no pueden caer al suelo, lo que también da como resultado que las espaldas del personal estén óptimamente protegidas.
ES POSIBLE LA COMBINACIÓN DE DIFERENTES PRODUCTOS
Las temperaturas de las 3 rejillas y del contenedor central de chocolate se pueden configurar por separado en el panel de control central del Prefamac QUICK MELTER. Por lo tanto, es posible derretir varios productos o manteca de cacao extra a varias temperaturas. ¡Libera tu creatividad en esto!
CARACTERÍSTICAS
OPCIONES
ESPECIFICACIONES
