La COMPACT es una pequeña y práctica temperadora de Prefamac con una capacidad de 15 kg. Esta máquina es ideal para moldear una cantidad limitada de chocolate en moldes o figuras huecas. También es ideal para usar durante ferias, fiestas u otros eventos.
Modelo de mesa
El COMPACT es un práctico modelo de mesa que se apoya en pies de plástico. Por tanto, la máquina se puede colocar sobre cualquier superficie plana. Prefamac también produce una base de acero inoxidable, pero incluso sin ella, esta máquina destaca por su simplicidad y facilidad de uso.
Ergonómico
Los botones de control del compacto son muy fáciles y de acceso óptimo. Cada cliente puede elegir la mesa de trabajo más adecuada, para que pueda trabajar con la máquina de forma ininterrumpida.
Facilidad de uso
El compacto Prefamac se utiliza para fundir chocolate, templar (o llevar el chocolate a la estructura cristalina correcta) y rellenar moldes. Los moldes también se pueden volver a vibrar con una mesa vibratoria separada.
ALGUNAS CARACTERÍSTICAS
La temperadora COMPACT 3 IN 1 es una combinación de 3 máquinas COMPACT de 15 kg. Esta máquina es muy útil para el moldeado alternado de una cantidad limitada de chocolate en diferentes colores. Además, es extremadamente adecuada para decorar helados (con fruta) y/o panqueques con chocolate con los discos giratorios hacia el cliente. También es ideal para usar durante ferias, fiestas u otros eventos.
Transportable en coche
El COMPACT 3 IN 1 tiene solo 140 cm de ancho, por lo que cabe en el asiento trasero de un automóvil. Ideal para exhibir en su tienda o para llevar a ferias o fiestas. En los mejores restaurantes de las grandes cadenas de hoteles, esta práctica máquina también se usa regularmente para robar el espectáculo.
Ergonómico
Las tres máquinas individuales están muy bien separadas entre sí y también se pueden limpiar fácilmente. Cada máquina tiene sus propios botones de control, que son óptimamente accesibles.
Facilidad de uso
El COMPACT 3 in 1 Prefamac se utiliza para fundir chocolate, templar (o llevar el chocolate a la estructura cristalina correcta) y para rellenar moldes. Para los 3 colores individuales de chocolate, esto se puede hacer por separado o en conjunto. Los moldes o las figuras huecas también se pueden volver a vibrar con una mesa vibratoria separada (estándar o personalizada).
ALGUNAS CARACTERÍSTICAS
OPCIONES
ESPECIFICACIONES
La temperadora Prefamac es la máquina básica que los fabricantes de chocolate normalmente usarán para comenzar. Esta máquina se utiliza para fundir chocolate, templar (o llevar el chocolate a la estructura cristalina correcta), rellenar y hacer vibrar moldes. Inicialmente, se seleccionan algunas máquinas con una capacidad de 30 kg y otras con una capacidad de 80 kg. Una temperadora de 30 kg a menudo se combina con una trampadora Prefamac, mientras que una máquina de 80 kg se elige a menudo para la producción de barras o figuras huecas (porque se usa más chocolate). Ambas máquinas se pueden combinar con la raspadora neumática Prefamac.
Una compra de por vida
La calidad de nuestras TEMPERADORAS Prefamac es de primera categoría. Con humedad tropical o temperaturas cálidas, trabajando las 24 horas del día, los 7 días de la semana durante la temporada festiva, la máquina Prefamac nunca le decepcionará. Ni siquiera después de 25 años. La vida útil es extremadamente larga y el mantenimiento es mínimo.
Rueda que gira a izquierda y derecha
Podemos moldear o rellenar moldes si el agitador gira hacia la derecha. Para cubrir la confitería con una capa de chocolate, necesitamos una trampadora y una temperadora que gira hacia la izquierda. Por lo tanto, las temperadoras Prefamac están equipadas para combinar fácilmente el moldeado con el revestimiento en el futuro. Y sin inversiones adicionales. La rueda también es ajustable en velocidad, para ajustar la cantidad de chocolate para cada producto.
Ergonomía y facilidad de uso
La máquina está construida sobre un chasis sin frente fijo. Por lo tanto, el espacio para las piernas no está obstruido y el uso de un balde es muy fácil. Todos los botones de control y termostatos son accesibles de manera óptima. El mantenimiento diario o minucioso es muy sencillo.
ALGUNAS CARACTERÍSTICAS
OPCIONES
ESPECIFICACIONES
Tipo 30kg: altura 1140 mm, longitud 900 mm, anchura 690 mm.
Peso 94 kg.
Tipo 80kg: altura 1420 mm, longitud 1350 mm, anchura 820 mm.
Peso 188 kg.
