La ralladora industrial CURL está diseñada para rallar múltiplos de 2 bloques de 5 g, en el espesor y la longitud deseados. Las ralladoras están en pares opuestas entre sí en el chasis. El CURL se montará en una línea de trufas o se conectará a una cinta transportadora o un túnel de enfriamiento Prefamac. Para una aplicación de trufas, generalmente se utilizará una cascada de diferentes cintas transportadoras.
Por tanto, las ralladoras industriales CURL siempre están hechas a medida.
Escamas rizadas ideales
La escama producida por la ralladora CURL es una excelente escama para una aplicación decorativa: siempre el lado liso por fuera y lo más largo posible. La ralladora industrial CURL se puede equipar con varios cuchilla-os, por juego de 2 bloques de chocolate, todos los cuales producen diferentes longitudes de escamas. La velocidad de los motores también se puede ajustar para variar el espesor de las escamas. Sin embargo, la forma típica de CURL desaparecerá.
Velocidad
Los motores de la máquina CURL están diseñados de tal manera que se puede lograr una alta velocidad de rallar. Si se requieren cantidades mayores, la máquina se puede ampliar a 8 juegos de 2 bloques simultáneamente.
Mantener la forma CURL!
Para mantener la hermosa forma de la escama CURL, es mejor enfriar la escama lo antes posible. Para ello, es mejor conectar la ralladora Prefamac directamente a un túnel de enfriamiento Prefamac y empacar solo después.
